知る人ぞ知る、ラスベガスにはギネス世界記録としても認定されている世界最大のチョコレート・ファウンテンが存在する。 それは、ラスベガスでも絶大なる人気を得ているべラジオホテル内のペストリーショップ"Jean-Philippe Patisserie"内にある。 この店は、数々の表彰をも受けているペストリーシェフ、ジャン-フィリップ モウリー (Jean-Philippe Maury)が手がけ2005年にオープンした（写真左）。
店内右端に、その世界最大のチョコレート・ファウンテンが置かれている（写真右）。
高さはなんと26フィート3インチ（約8m）にものぼり、約2トンもの白、黒、ミルクチョコレートがその中を循環している。 1分に120クォート（約30リットル）が流れている計算。
何とも想像を絶します。
同店ではチョコレート以外にも、クッキー、ケーキ、クレープなどの創意工夫に満ちた作品の数々をお楽しみいただけます。
是非お試しあれ！
そして、ファウンテンの横には、ギネス世界記録の認定証もきちんと飾られています。
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